夏天到了，天亮得早了，于是又能早起了。
很喜欢早起的感觉，周围的一切都还寂静着，我却如此清醒。
继续画了一会儿昨晚没有完成的画，画累了去阳台上站一下，给花草浇浇水，此时天光已经大亮。初夏的风有些清凉，转回身进屋披上一件小衫。
找一个喜欢的面包方子，称量好材料放入搅拌桶内揉成面团，这次加了些黑芝麻进去，做成燕麦黑芝麻包，这几天的早餐又有着落了。
整理一下日志发出去，一早做了很多事也才不过七点多的光景。
一切都按部就班，无恐无忧，不被打扰，安心做着看似无用的事，心无挂碍，便是幸福。
好久没有做蒸饺了，翻了下之前的日志，上一次做蒸饺已经是五年前了，额……好久远了。
其实我很喜欢做面食，各种面食都喜欢。从最初的什么都不会到现在的无所不会，想起来也有点佩服自己呢。
我不是个勇敢的人，如果最初知道生活是这般模样，我可能会害怕会恐惧，可是就这样懵懵懂懂的一路走过来，才发现原来自己可以做那么多不可能的事，所有这些都是生活所赐，生活把人百炼成钢，虽然我这块钢可能还不够硬。
我喜欢用云南小瓜做馅，清淡不油腻，尤其喜欢加鸡蛋做成蒸饺，这次还加了一些虾仁进去，口感就又丰富一些。用云南小瓜做蒸饺很鲜嫩，不过小瓜在做馅之前一定要预先处理一下，否则会出很多水。
做蒸饺可以用烫面，也可以直接用冷水合面，我现在都是冷水合面，比做水饺的面稍软一些就好了，做出来的皮一样柔软而有韧性。
材料：
云南小瓜一个，冰鲜虾仁20个，鸡蛋两个，小香葱2根，五香粉少许，盐适量，料酒一匙。
做法：
1.虾仁加一匙料酒和少许盐抓匀腌制20分钟，切成小粒备用；
2.小瓜洗净擦丝，放少许盐拌匀，腌制10分钟，挤出水分，放入盆中，倒两匙油拌匀；
3.鸡蛋打散，油锅注适量油，倒入鸡蛋炒散，最后放入虾仁粒炒至变色，晾凉，倒入小瓜盆中；
4.调入适量盐和五香粉，拌匀，即成馅。
面团的做法：
面粉300克，水150克左右，合成稍软的面团，盖上湿布，饧半小时即可。
蒸制：蒸锅加水烧开后，摆入饺子，盖盖，大火蒸6分钟即可关火揭锅。（切记一定不要蒸久了，皮熟了就可以了）
吃法：趁热吃最鲜嫩，提前捣点蒜泥加点味极鲜酱油、香醋和辣椒油，还可以加一点芝麻酱，这样蘸着吃最美味了。
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